Otevřeno: 8:00 - 20:00 Po - Ne
Na Radouči 1236 (NC Albert) Mladá Boleslav – Kosmonosy

Fazolová polévka s klobásou

Fazolová polévka s klobásou

Na sádle orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, zaprašíme moukou a usmažíme světlou jíšku. Necháme v ní rozpustit papriku a po částech zalijeme vývarem. Přidáme na drobné kousky nakrájené cukety, papriky, cherry rajčátka, mrkev, brambory, nasypeme fazole. Přidáme chilli papričky, sůl a pepř a necháme vařit do změknutí. Na pánvi si orestujeme nakrájené klobásy a anglickou slaninu, přidáme je do polévky s nasekanou petrželkou a červenou cibulí, vmícháme smetanu.

4 porce, příprava: 45 minut

2 lžíce sádla
1 cibule
1 stroužek česneku
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté uzené papriky
1 l hovězího vývaru
2 cukety
3 papriky
200 g cherry rajčátek
2 mrkve
2 brambory typu B
400 g nabobtnalých bílých fazolí
2 chilli papričky
sůl a pepř
2 ostřejší klobásy
70 g anglické slaniny
hrst nasekané petrželky
2 červené cibule
200 ml zakysané smetany

Přidat komentář

E-Shop běží pro testovací účely - žádné objednávky zatím nebudou vyřízeny. Skrýt